Продукты питания

В учреждениях УФСИН России по Курской области осуществляется производство широкого ассортимента продовольственной продукции (мясо баранины, мясо говядины, капуста квашеная, кабачки соленые, томаты соленые, молоко пастеризованное).

С целью производства молока пастеризованного и мясной продукции в ФКУ ИК- 2,3,11 и КП- 8 УФСИН России по Курской области содержится более 300 голов мелкого рогатого скота, более 100 голов крупного рогатого скота, в том числе 35 голов коров «Симментальских» и «Голштино – фризских» пород.  

Содержание поголовья обеспечивается за счет экологической кормовой базы, заготовляемой в учреждениях УФСИН России по Курской области. 

Вся продовольственная продукция поставляется в рамках государственного оборонного заказа, выпускается в строгом соответствии с принципами ХАССП, требованиями Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».