В исправительной колонии прошёл конкурс поваров

02.12.2016

В рамках организации учебного процесса и с целью закрепления полученных в ходе учебного процесса знаний, накануне в исправительной колонии №2 прошёл конкурс профессионального мастерства среди осужденных учеников профтехучилища по специальности "повар".

Всего в конкурсе на звание лучшего повара приняли участие семь осужденных. Все они получают профессию "повар" в профтехучилище при исправительной колонии. Конкурс состоял из трёх этапов. Жюри из преподавательского состава оценивало не только вкус блюд, но и технологию приготовления и красоту подачи пищи.

В первом теоретическом конкурсантом необходимо было ответить на ряд вопросов о товарном соседстве, сроках хранения различных продуктах и нормах производства пищи. 

На следующем этапе конкурсанты приступили непосредственно к приготовлению блюда. Каждому был предоставлен одинаковый набор продуктов для приготовления котлет в панировке и гарнира - картошку-пюре. З

Завершающим третьим этапом соревнование стала сервировка стола и дегустация приготовленных блюд. По мнению жюри самым вкусным и красивым было блюдо Александра Н., он же набрал наибольшее количество баллов и в предыдущих двух конкурсах. 

Победитель и призёры конкурса на звание лучшего повара были награждены грамотами. 

Процесс приготовления блюд

Подведение итогов конкурса

Пресс-служба УФСИН России по Курской области

Поделиться:

Дата последнего обновления: 19.10.2018 16:57

архив новостей

« Март »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия

Направить сообщение в УФСИН России по Курской области через Госуслуги
Решаем вместе